こんにちは、すき焼きって豚肉だと思ってたケチ子です。
ケチ子の子供の頃、貧乏だったせいもあってすき焼きと言えば豚肉だった。それも汁タプタプにして具材を最初から全部入れて煮込むやつ。ところが関西出身のだんなさん、すき焼きと言えば当然牛肉。鉄鍋に牛肉を入れて砂糖、お酒、割り下を入れさっと煮込み、さっと肉を取り出し食べる。残った汁にだし汁を加え野菜や豆腐を煮て食べる。初めて関西風すき焼きを食べた時は、調理方法より牛肉に感動した。そして結婚して30年以上のケチ子家のすき焼きは・・・タプタプの汁に牛肉をくぐらせで食べてから、野菜や豆腐を入れて煮て食べる折衷スタイル。まあ、どう食べようと美味しければOK。
ケチ子のハワイ滞在はコンドミニアム。調理器具から食器まで揃っているから食材さえあれば大抵のものは作れる。それに大型のオーブンがあるのでとても便利。
到着したその日の買い物はこちら。アラモアナセンターのフードランドで購入。滞在中は大抵ここで買い物をする。
調味料は日本から持って来ているので、バターとオリーブオイルを追加購入。この日は初日なのでやっぱりステーキだよねってことで牛肉を購入。牛肉は1ポンド24ドル位のもの。この大きさで26.12ドル。ワインは22.37ドル。全部で109.37ドルだった。
そして夕食はこちら。
ちゃんとワイングラスもランチョンマットも備え付けであるよ。ナイフやフォークも揃っているけれど、やっぱりお箸が1番。これは日本から持ってきた。こんな感じで部屋でゆっくり食べられるから、日本での食事とあまり変わらない。それにチップいくらにしようとか、思ったより高かったななんて余計なことも考えないですむ。ワインで酔っ払っても、ベットに直行できるし、次の日もハウスキーピングがないから（アイランダーは1週間の滞在で4日目だけ）時間を気にせず寝てられる。もう最高！
2日目はピザ。ホールフーズでは生ピザ生地が売っている。それを延ばして具材を載せて焼けば出来上がり（トマトソースはだんなさんの手作り）今回はこれを延ばすために小麦粉も少量持ってきた。
6日目はハンバーグ。合いびき肉もパックで売っている。
普段は朝はコーヒーだけだけど、ラナイから海を見ながら食べるのも最高！ってことでお天気のいい日に何回か朝食も食べた。
毎年2回はハワイに行きたいと購入したヒルトンのタイムシェア。同じ所に滞在じゃ飽きちゃうんじゃないかと思う人もいると思うけど、そんなことはない。景色は毎日変わるし、行きたい場所だっていっぱいあって1週間の滞在では足りないくらい。毎日二人であちこち出かけて、夕方スーパーで買い物。部屋で夕食を食べて、次の日の計画を立てる。パソコンを持って行ってるから調べものもすぐできる。夕食後は部屋でのんびりYouTubeを見る・・・日本とあまり変わらない生活ができることが魅力なんだよ。
日本食は全然恋しくならないケチ子でした。食べようと思えば納豆もお豆腐も普通に買えるよ。ただしこれらを買うならドンキ。あの日本のドン・キホーテのスーパーはアラモアナセンターのちょっと先にある。今回は行くヒマなかったなあ・・・
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